La rouge flamande

La Rouge Flamande est une race bovine qui se situe principalement dans la région Hauts-de-France. Ces vaches ont une production importante de lait et des taux élevés. Bien que sa production soit légèrement en dessous de celle des vaches de race Prim’Hosltein, elle possède des taux protéique (TP) et butyreux (TB) plus élevés que les Prim'. La race Rouge Flamande est une race toujours utilisée de nos jours pour la production de lait.

La hauteur au garrot pour les femelles est de 142 cm en moyenne et 150 cm pour les mâles. Le poids moyen vif d’un mâle à l’âge adulte est d’environ 1100 kg et contre 675 kg pour les femelles. En 2014, il y avait en France 2076 femelles de plus de 3 ans pour la race Rouge Flamande.

Source :  race de France, algerMeekma

Louise nous parle ... de son Duo-Day

Dans le cadre de mon Duo-Day (journée en entreprise avec un diplômé de UniLaSalle - Campus Beauvais), j’ai eu l’occasion de suivre Chloé Martineau-Jansens, chargée de mission en agriculture durable dans le pays du Ternois.

Nous avons travaillé sur le lien entre les circuits courts et la restauration collective dans la matinée. L’après-midi, j’ai eu l’occasion de participer à une réunion sur la préparation du Concours de Prairies Fleuries sur le territoire Authie-Canche-Ternois. J’ai pu découvrir ce concours qui, comme le TNLA est régi par le Concours Général Agricole, et dont la finale se déroule au salon. Pour ce concours, les participants sont sélectionnés par une structure agro-écologique locale qui va se rendre chez les éleveurs avec un jury composé d’agronomes, de botanistes et d'apiculteurs. En fonctions de leurs évaluations, des agriculteurs du territoire seront donc finalistes.

Ce concours a pour objectif de mobiliser et sensibiliser les éleveurs aux enjeux importants des prairies. Cet objectif est d’ailleurs très important en région Hauts-de-France en raison de la disparition de nombreuses prairies. Il y a différentes catégories : les prairies en pâturage exclusif, celles en pâturage et fauche. De nombreux critères sont évalués pour juger la diversité floristique. Pour qu’une prairie soit éligible, elle doit être naturelle (non semée) et elle doit contenir les cinq espèces exigées par le règlement.

Une telle biodiversité permet un équilibre agri-écologique plus important. Les agriculteurs et éleveurs seront donc récompensés pour leur savoir-faire et leur technicité, et donc indirectement pour leur intérêt pour cet équilibre agri-écologique.

                                     

Emma nous apprend ... à dessiner une vache

Tout d’abord il faut dessiner le « nez » :

Puis, il faut dessiner le reste de la tête : les yeux, les oreilles, les cornes.

Il faut ensuite dessiner le corps de la vache.

Et enfin il faut ajouter quelques taches et la queue.

L’aventure de Benoît Devie en Roumanie

Benoit Devie est un éleveur originaire des Ardennes qui est parti s’installer en Roumanie, au nord de Bucarest lorsqu’il avait 25 ans, il y a 10 ans.

Il a investi dans un kolkhoze de 5 longs bâtiments et de vieux hangars, sur 8 hectares. Il y a sur l’exploitation 288 vaches de race Prim’Holstein, 600 hectares de culture dont 100 en propriété. 

Lorsqu’il s’est installé, son but était de produire 10 tonnes de lait par jour d’ici 5 ans. Ce fût un réel défi pour Benoît, son père étant éleveur de vaches allaitantes, il n’avait jamais trait une vache avant d’arriver dans ce pays.

C’est suite à un stage en Roumanie qu’il a découvert les possibilités offertes par un terrain bon marché et une main d’œuvre abondante. Ses parents l’ont soutenu financièrement dans son installation.

Aujourd’hui, il gère neufs salariés quotidiennement sur son exploitation. Pendant les 8 premières années, l’exploitation était en chantier de façon permanente, et progressivement son exploitation a pris de l'ampleur. 

Il également investi dans une salle de traite DeLaval en 2x16. Même si Benoît Devie est satisfait de son investissement, il a du travailler dur pour faire face aux différents problèmes :

• L’état du Kolkhoze lors de l’achat
• Les hivers très rigoureux (jusqu’à -30°)
• Le manque de suivi pour la reproduction

Benoît Devie est aujourd’hui satisfait de ce projet, car s'il avait réalisé les mêmes investissements aujourd'hui cela lui aurait été bien plus compliqué qu’il y a 10 ans. En effet, même s'il reste quelque kolkhozes à vendre, de moins en moins de terres sont disponibles et la crise financière a stoppé les installations car il devient difficile d’avoir un prêt sur le long terme.

Nous sommes prêts pour l'épreuve de contention !

Le jeudi 5 janvier, nous avons assisté à une formation de contention. Nous avons appris à rattraper une vache et à manipuler l’animal en toute sécurité. Pour cela, nous avons appris à faire différents types de nœuds, plusieurs licols et les gestes à faire le jour-J, le tout dans le but de s’entraîner pour l’épreuve de contention du TNLA 2017. Nous avons donc pratiqué toute la journée en apprenant de nos erreurs et de celles des autres pour s’améliorer et travailler en sécurité !

Voici la réponse du mot croisé !

Les chiens de berger

Les chiens de berger sont sélectionnés pour la conduite et la protection des troupeaux d’animaux. Ils exercent un rôle prépondérant aux cotés des bergers. Ces chiens sont capables de conduire les troupeaux au quotidien et lors des déplacements du bétail, de retrouver des animaux égarés et de protéger les troupeaux contre les prédateurs.

Les chiens de berger, aussi dit « chiens de conduite », qui avaient disparu des paysages agricoles dans l’après-guerre, sont redevenus des partenaires de travail privilégiés des éleveurs. Ils interviennent aujourd’hui sur des espèces aussi variées que les ovins, les bovins, les caprins, les porcins, les équins et les volailles.

Cependant l’efficacité d’un bon chien de troupeau dépend du bon apprentissage du maître autant que celui de l'animal. Cela nécessite du temps et de la patience au début du dressage du chiot qui a lieu dès le sevrage. Mais une fois ce dressage maîtrisé, l’éleveur gagne du temps dans la gestion de son troupeau. 

Les différentes races de chiens de berger sont le Border Collie, le Berger Australien, le Berger des Shetland, mais le principal reste le Border Collie.